Une création signée Georges Delbard
À la fin des
années 1970, les Pépinières et Roseraies Georges Delbard ont donné naissance à
une pomme unique : la pomme Tentation® delblush. Après vingt années de
recherche et de passion, elle a été commercialisée en 1991 pour célébrer les 90
ans de son créateur, Georges Delbard.
Son succès fut immédiat : un score exceptionnel de 9,5/10 au Banc d’Essai de L’Ami
des Jardins en 1990, le 1er Prix Felscope de l’Innovation Végétale en 1995,
et surtout l’adoption enthousiaste des amateurs de pommes, petits et grands.
Les qualités gustatives de la pomme Tentation®
Croquante,
juteuse et ferme, la pomme Tentation® séduit par son équilibre rare entre sucre
et acidité. Sa chair dévoile des arômes floraux et légèrement anisés, ce qui la
rend aussi délicieuse à croquer que sublimée en cuisine.
- À déguster nature : sa fermeté et son parfum
séduisent dès la première bouchée.
- En cuisine : elle résiste à la cuisson
tout en gardant son moelleux et ses saveurs, idéale pour les desserts
comme pour les plats sucrés-salés.
- En conservation : récoltée fin septembre, elle
se garde jusqu’à 6 mois, permettant de la savourer tout l’hiver.
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le pommier Tentation®
Le pommier Tentation® au jardin
Rustique
jusqu’à -30°C et adaptable à de nombreux climats, le pommier Tentation® est un
fruitier généreux. Il se couvre au printemps de fleurs blanches rosées, puis de
fruits dorés à l’automne. Pour optimiser la fructification, il bénéficie de la
présence de variétés pollinisatrices comme Reine des Reinettes, Golden
Delicious ou Royal Gala.
Selon
l’espace disponible au jardin, il peut se cultiver en scion, demi-tige,
fuseau, ou encore en formes palissées comme la palmette U-simple ou U-double
pour les petits espaces.
La pomme Tentation® en cuisine : nos recettes coups de
cœur
La richesse
aromatique de cette variété en fait l’alliée idéale des chefs et des amateurs
de cuisine. Voici quelques recettes gourmandes à tester absolument :
🍎 Tarte aux Pommes Tentation® signée Thuriès
Gastronomie Magazine
Une tarte
élégante et raffinée, mariant ganache au chocolat noir, pommes rôties et crème
brûlée à la pomme Tentation®. Une véritable œuvre pâtissière qui met en valeur
sa fermeté et son parfum unique.
🍯 Confiture de Pommes Tentation®
Avec ses
morceaux de fruits fondants et sa teinte dorée, cette confiture originale aux
notes de vanille et de cidre accompagnera vos petits-déjeuners d’une touche
gourmande et authentique.
🥖 Bruschettas courgettes & pommes
Tentation®
Une recette
fraîche et colorée signée Nathalie (@enviedapero), parfaite pour l’apéritif :
la douceur de la pomme s’accorde au croquant de la courgette et à la fraîcheur
du chèvre frais.
🐚 Pommes Tentation® aux noix de
Saint-Jacques et curry
Une belle
recette sucrée-salée, où la compote de pomme relevée d’épices sublime les noix
de Saint-Jacques poêlées et flambées au Calvados. Un plat raffiné et
surprenant.
🍰 Gâteau à l’anis et pommes
Tentation®
Ce gâteau
moelleux associe la douceur anisée de la pomme Tentation® à des amandes
croquantes. Il est encore meilleur dégusté le lendemain, quand les saveurs se
sont développées.
Pourquoi choisir la pomme Tentation® ?
- 🍏 Un goût unique : sucré, acidulé, floral
et légèrement anisé.
- 🌳 Un arbre rustique et productif qui
s’adapte à de nombreuses régions françaises.
- 👩🍳 Une pomme polyvalente :
excellente crue, idéale en cuisine.
- 🕰 Une longue conservation : jusqu’à 6 mois
après récolte.
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variété d’exception : Je découvre le pommier
Tentation®
